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自制速冻韭菜鸡蛋水饺

发布时间:2020-09-17 14:12:35 编辑:笔名

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“韭菜鸡蛋水饺是水饺中我的最爱,就是做起来有些耗时。可以在周末的时候包一些冷冻,这样就是纯手工速冻水饺了,这样工作日想吃的时候就比较方便了。”
食材明细
主料
韭菜 适当 鸡蛋 4个
辅料
盐 适量 5香粉 适量 香油 几滴
其他口味冷冻工艺一小时耗时高级难度
韭菜鸡蛋水饺的做法步骤
1
韭菜洗净放盆子上空空水
2
碗里打上四个鸡蛋,蛋黄蛋清打在一块打匀
3
炒锅中放油,待油热了,把鸡蛋倒进去,迅速搅拌成蛋花
4
把空好水的韭菜切碎放盆里备用
5
韭菜盆里加上鸡蛋花,适当5香粉和盐,滴几滴香油,搅拌均匀
6
搅拌均匀后韭菜鸡蛋水饺馅就做好了
7
拿出来买来的饺子皮或者自己和面擀成的饺子皮
8
开始包
9
成品。把包好的饺子放在冰箱冷冻室里冷冻一下,就是超市里卖的速冻水饺了,自己做的吃着更放心