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2013北京中关村美食节4月26号开幕

发布时间:2019-12-15 14:34:12 编辑:笔名

2013北京中关村美食节4月26号开幕

走过十年历程的中关村[0.00%资金研报]国际美食节,开启了第二个十年之旅。4月26日,第十一届中关村国际美食节将在五棵松万事达中心广场盛装开幕。本次活动由北京市商务委员会支持,海淀区人民政府主办,海淀区商务委员会和海淀饮食服务行业协会共同承办。美食节年年举办,年年出新。国内外美食荟萃、免费派发50万张参观券、抢鲜体验未来餐厅、在全行业推广文明餐饮礼仪、探讨中高端餐饮企业的转型发展、首推微博和二维码探索上消费新模式,这六大亮点贯穿历时一个月的活动,不仅让人耳目一新,更将美食节打造成为了海淀经济社会发展的创新引擎。

一、中外美食挑战你的舌尖    本届美食节主会场设在五棵松万事达中心广场,裕龙国际酒店、中关村学院(唐人美食学校)等均设有分会场。五棵松广场主会场从4月26日-5月10日在为期15天的时间里将会每天推出一个地方美食主题日,来自韩国、泰国、朝鲜的国际美食,以及四川、湖南、新疆、云南、北京、上海、天津等20多个省市自治区及港澳台的各地美食将集中亮相,泰国榴莲酥、澳门蟹黄牙签肉、台湾蚵仔煎、云南香草饭及身着蒙古族服装现场烹饪特色民族菜……共同演绎“特色美食齐聚,体验家的味道”这一主题活动。    此外,美食节还将通过“美食总动员”、“美食进社区”等互动环节,让消费者能够从不同角度参与到活动中去。

二、惠民利民规模空前    为使美食节能够真正成为百姓的节日,组委会将向市民免费发放50万张参观券、5万张品尝券、1万张礼品券……此外,活动现场每天入场前1000名可获得免费品尝券;每天入场前100名可获得礼品券;且每天现场设置抽奖活动……奖品发放数量之多、活动力度之大,乃历次美食节之 。    为进一步服务消费者,美食节将重点向消费者推荐海淀区特色餐饮,并编印成《更好“Shi(食)光”-海淀漫游记》,面向社会免费赠阅。    同时,海淀区还将通过美食节活动向社会推出一批新的便民早餐连锁示范企业,并举办“白领午餐”供需对接座谈会,有效缓解海淀区的驻区企业、园区高科技白领的日常餐饮消费难题。

三、餐饮行业创建文明理念    据介绍,今年是海淀区创建全国文明城区和争创全国质量强市示范城市活动的决战之年,本届美食节在各项主题活动策划和活动内容上紧扣创建主题。    主要活动一是美食节期间将发放推广餐饮行业创建全国文明城区培训教材,在全行业大力普及文明餐饮知识,推广文明餐饮礼仪,倡导“商品质量重诚信,经营行为守诚信,服务规范践诚信”的文明理念;二是通过开展文明餐桌行动,在行业中评选出一批知名创建示范企业,为行业树典型、立标杆,将餐饮行业的创建工作不断引向深入。

四、抢鲜体验未来餐厅    在五棵松广场主会场的“智能餐厅”展区中,通过包括“自助点餐”、“机器人[-2.62%资金研报]炒菜”和“厨余垃圾处理”等餐饮环节的全智能处理流程,将集中向观众展示未来餐厅的发展方向。    在点餐环节,智能点餐打破了以往“到店现场点餐、等候、再就餐”的传统餐饮消费模式,消费者事先可使用获取电子菜牌,上完成自助点餐和支付,通过“到店就可就餐”的就餐模式创新,大大提高就餐效率。    此外,观众在这里还能看到机器人炒菜、厨余垃圾的智能处理过程,全方位展示智能餐饮为消费者、从业者以及在环境友好等方面所带来的不同于传统餐饮的全新消费体验与享受。

五、首推“上美食”盛宴    本届美食节还积极探索了上消费新模式,消费者可从今日开始,参与美食节新浪官方微博@北京中关村国际美食节组织的“微博有奖转发”活动;或用扫描美食节二维码进入美食节WebApp美食导航,了解美食节的各项主题活动、各大酒楼的特色菜品,还可看到酒楼的更新促销信息,下载打折优惠券,如果参与“消费者 喜爱菜品”评选,更有机会获得实物奖品或免费就餐券。    通过上述“上美食节”的各种线上活动,美食节不仅为消费者带来了更多实惠,而且使消费者能够体验一次互联上的美食盛宴。

六、探索中高端餐饮转型之路    为积极响应中央“反对铺张浪费,倡导勤俭节约”的号召,海淀区广大中高端餐饮企业迅速行动起来,积极谋划并开始采取措施进行转型发展。    为帮助企业迅速适应餐饮消费市场变化的形势,本届美食节特地邀请行业权威专家、阜成路美食特色街等餐饮企业负责人召开餐饮高层研讨会,就中高端餐饮企业的转型发展、餐饮企业运营与管理、高新技术在餐饮管理中的运用等问题进行深入研讨,使美食节真正成为促进行业交流、助力行业发展的有效平台。北京商报综合报道

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